"오늘 이 시간을 통해 아주 조금이나마 다양한 취향을 가지시게 되면 좋겠어요"

우리는 하루에도 여러잔을 커피로만 지내는 날이 많으니깐요!"

티 오마카세라는 이름으로 준비한 이벤트의 시작은 

늘 이 멘트로 시작하는 거 같아요. 

티의 효능, 다도, 블렌딩 기술 같은 어렵고 무거운 이야기보다 

직접 보고, 맡아보고,  마셔보면

자연스럽게 다양한 감성을 느끼게 되면서

티의 매력을 알 수 있을테니깐요! 

작년 베러먼데이 클럽부터 시작으로

짹짹커피 팝업 그리고 약빵약사 조식회동을 진행하면서 

이 이벤트가 많은 분들에게 의미있는 시간이 된다는 걸 알게 되었어요. 

앞으로도 기회가 된다면 많은 분들에게 

특별한 경험을 전할 수 있으면 좋겠습니다. 

티 오마카세. 

당신의 티라이프는 어떤가요? 

5가지의 테마로 진행되는 더소가 티 오마카세는 

12가지 다양한 티를 마셔보고 경험해볼 수 있어요. 

#1 블렌딩티를 알기전에. 

티를 마셔보기에 앞서!

특별한 티박스 선물부터 전달 드리는데요

선물인가? 테스트인가?

티박스 안에는 10가지 기본 홍차, 허브차와 

1가지 더소가 로제캐모마일 잎차가 미니 사이즈로 들어가 있어요. 

우리가 일상 생활에서 음료는 많이 마시지만

실제 티 원물은 잘 못보는 경우가 많잖아요

티백으로 주로 마시기 때문에 티백망에 가려져 더 잘 보지 못하는 것 같아요. 

그래서 티 원물을 눈에 먼저 담고 

차를 음미해 보면 더 의미있을 거라 생각되었어요. 



티 원물을 보고 

티 이름을 맞춰보는 시간? 

의외로!!!!! 땡..땡..땡 틀렸습니다 ㅎㅎ 

잘 못 맞추시더라고요 ㅎㅎ 



1가지 블렌딩 잎차 (로제캐모마일)을 준비한 이유는 

블렌딩티를 어렵게 생각하지 않았으면 해서예요. 

로제캐모마일은 어떤 원물을 mix 했을까요???? 

로제캐모마일 잎차를 자세히 보면 쉽게 찾을 수 있을 거예요. 



티 원물을 mix 하면 그게 곧 블렌딩티인데요. 

정답은 없습니다. 

내가 좋아하는 홍차, 허브를 이렇게도 저렇게도 섞어서 나의 입맞에 맞게 혼합량을 조절하면 됩니다! 

이 시간에는 기본티와 블렌딩티 

캐모마일과 로제캐모마일 차를 마시게 됩니다. 

#2

TEA는 따뜻하게 마셔야지?! ICE TEA를 제대로 마셔본다면? 

많은 분들이 차는 따뜻하게 마셔야 한다고 생각하시는데

저는 개인적으로 아이스가 티를 좋아하는데요. 

향이 더 진하고 청명하고 시원하게 느껴져서예요. 

주로 냉침으로 해서 많이 드시는데 

"급랭"을 추천 드려요! 

급랭의 방법을 설명 드리는데 

이 방법은 집에 돌아가셔서 꼭 활용하시면

물 대신 온가족이 맛있게 티를 즐길 수 있어요! 

레몬스무디, 블루베리루이보스, 스피릿오브아프리카를 아이스로 마셔봅니다. 



#3

밀크티 좋아하시나요?

밀크티 종류가 정말 다양한데 

홍차 종류 아쌈, 얼그레이, 잉글리쉬 블랙퍼스트로 만든 밀크티 맛 구별 잘 하시나요? 

한번에 여러가지 밀크티를 마셔볼 기회가 없어서 

어떤 맛의 특징이 있는지 잘 알지 못하는데요

이번 시간에는 밀크티 종류 4가지를 마셔봅니다. 

아쌈, 얼그레이, 잉글리쉬 블랙퍼스트 다른 한가지는? 

더소가 블렌딩 밀크티예요! 

카페에서 밀크티를 맛있게 먹어본 기억이 잘 없는 것 같아요. 

너무 달거나. 향이 약했던 것 같아요. 

그래서 밀크티는 잘 만들어보고 싶었어요. 

더소가 밀크티는 위에 홍차 3가지를 블렌딩해서 우려 입안에서 다양한 맛이 나고

프랑스 브랜드 비정제 설탕을 사용하여 적당한 달콤함에 청명함이 매력적입니다! (물론 취향에 따라 선호도는 다를 수 있어요:) 



많은 분들이 더소가 밀크티 좋아해주셨고~!

아쌈을 좋아해주셨어요. 

#4 TEA LATTE 

커피와 홍차가 만난다면? 

얼그레이크림라떼! 

커피와 홈차를 함께 마시면 어떨까요? 

더소가 시그니처 메뉴인 얼그레이크림라떼를 마셔보는 시간입니다. 



커피, 얼그레이밀크티, 우유

그리고 얼그레이크림이 레이어된 티라떼는

얼그레이크림이 정말 맛있다는 리뷰를 받았어요. 

크림에 얼그레이 잎차를 가득 넣어 끓여 

휘핑크림을 만들었거든요! 

#5 TEA Mocktail 

망고히비스커스 목테일 

과일과 티를 활용하여 멋진 칵테일을 만들어보세요!

과일과 티는 색감들이 너무 예뻐서 멋진 음료로 탄생할 수 있습니다 :)

이번 시간에는 망고와 히비스커스를 활용하였는데요. 

예쁨을 마시는 시간입니다! 



30분 정도의 짧은 시간에 

다양한 경험을 할 수 있는 더소가 티오마카세 티클래스!

함께 웃으며 티 이야기를 할 수 있는 시간이 

저희 또한 행복했습니다! 

여러분들의 일상에

티가  행복하고 의미있는 시간을 전해주면 좋겠습니다:)

TEA Brings You Happiness